据悉，香港洲际酒店将于 2019年第1季暂停营业，进行为期12至16个月的大型翻新工程。 整项工程将覆盖所有客房及套房连浴室、公共地方、餐厅与宴会场地，酒店外墙亦会重新设计及修葺。
日本东京著名设计工作室 Curiosity Inc.的首席设计师Gwenael Nicolas将负责设计，带领其精英团队透过是次翻新工程为酒店带来革新蜕变。 Curiosity Inc.曾与Louis Vuitton、Fendi、Dolce & Gabbana及Berluti等多个知名品牌合作。
香港洲际酒店总经理白德诚表示：“在过去三十多年，酒店很荣幸能得到客人一如既往的支持。 这些支持，不单建基于维多利亚港的壮丽景致，更因为我们拥有众多出色及优秀的员工，使我们能为宾客提供一流的住宿及餐饮体验。 因此，酒店全体员工将共同参与此项令人兴奋的旅程，使酒店重新开业时，能继续为客人提供无可比拟的高质素服务。 ”
整项翻新工程进行期间米芝莲 2星中菜厅欣图轩将继续于晚上营业。 酒店的其他餐厅及宴会场地将于2019年初秋(翻新工程开展数月后)重新开幕，但仅在晚上营业直至酒店其他部份完成翻新工程。
香港洲际酒店于1980年代首次开业，前身是香港丽晶酒店，不过从2001年开始就在洲际酒店旗下运营。
